Науковий підрозділ Nestlé інвестує 42,3 мільйони швейцарських франків у американський стартап Pronutria Biosciences. Ця платформа розвиває продукти на основі амінокислот, які в подальшому, можливо, зможуть вирішити серйозні медичні проблеми.
Амінокислоти – це необхідні для життя людини органічні сполуки. Об’єднуючись, амінокислоти утворюють протеїни та мають велике значення для багатьох функцій організму. Дефіцит амінокислот призводить до розладів нервової системи, порушення обміну речовин, проблем з м’язами та печінкою.
Pronutria витратить інвестиції на глибше дослідження амінокислот, включаючи розвиток нової сполуки PN-107. Ця сполука потенційно здатна подолати втрату м’язової маси через, наприклад, старіння, тривалий постільний режим або іммобілізацію.